向日葵是农作物吗?

向日葵是常见的农作物，广泛种植于田间地头。农民种植向日葵主要收获葵花籽，可榨油或作为零食食用。向日葵适应性强，耐旱耐贫瘠，在中国北方、欧洲和北美都有大面积种植。葵花油富含维生素E，是健康食用油之一。

向日葵不仅是经济作物，还能美化环境。花盘直径可达30厘米，金黄色的花瓣吸引蜜蜂授粉。每株向日葵可产数百克葵花籽，产量稳定。近年来，向日葵还用于生物燃料和饲料加工，用途多样，深受农民喜爱。