贵州茅台酒的产量是多少?

贵州茅台酒年产量约5万吨，主要原料是高粱、小麦和赤水河水。酿造工艺复杂，需经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，全程手工操作，耗时长达五年。茅台镇独特的气候和土壤条件，造就了其独特风味。

茅台酒产量受严格限制，每年仅生产有限数量，确保品质稳定。酒厂坚持传统工艺，不追求大规模生产，每瓶酒都经过精心勾调。2023年实际产量略低于计划，主要因原料筛选严格和工艺要求高。