向日葵是什么花?

向日葵是菊科植物，花盘巨大且金黄，种子可食用或榨油。它原产于美洲，现在全球广泛种植，花期长达数月，每天追随太阳转动。向日葵茎秆粗壮，高度可达3米，叶片宽大呈心形，花朵直径可达30厘米，是常见的观赏和经济作物。

向日葵象征阳光与希望，常用于园艺装饰和节日布置。其种子富含蛋白质和维生素，可直接食用或加工成零食。向日葵适应性强，耐旱耐贫瘠，生长周期约3个月，每株可产种子数百粒。它既是重要的油料作物，也是蜜蜂喜爱的蜜源植物。