复合绵白糖属于假糖吗?

复合绵白糖不算真正的假糖，它是由甘蔗甜菜糖和淀粉糖浆混合制成的甜味剂。复合绵白糖价格低廉，甜度适中，常用于食品加工和家庭烹饪。复合绵白糖含有多种添加剂，如防腐剂和增白剂，这些成分在天然糖中很少见。复合绵白糖的颗粒细腻，溶解速度快，适合制作饮料和甜点。

复合绵白糖的营养价值低于天然白糖，热量却差不多。复合绵白糖的生产工艺简单，产量高，市场上容易买到。复合绵白糖的保质期较长，适合长期储存。复合绵白糖的口感略带人工甜味，不如天然白糖纯正。复合绵白糖在高温下容易变色，影响食品外观。