树上结的核桃可以直接吃吗?

核桃树上结的核桃需要处理才能吃，刚摘下的核桃外皮发苦，得先剥掉绿皮，再晒干或烘干。核桃仁营养丰富，含有蛋白质、脂肪和多种维生素，每天吃几颗对身体好。生核桃仁可以直接嚼着吃，也可以炒熟后当零食，或者磨成粉加在粥里。

新鲜核桃保存不当容易发霉，最好放在阴凉干燥处，或者用保鲜袋密封放冰箱。核桃壳也能派上用场，可以捣碎当花肥，或者用来清洁手上的油污。市场上卖的核桃大多是加工过的，开口的吃起来更方便，但价格也会贵一些。