青稞和大米是一个科吗?

青稞和大米不属于同一个科。青稞是禾本科大麦属的作物，主要生长在高海拔地区；大米则是禾本科稻属的植物，多见于水田环境。两者虽然都是粮食作物，但亲缘关系较远，外形和生长习性差异明显。青稞耐寒耐旱，大米喜温喜湿，适应环境完全不同。

青稞常用来制作糌粑和青稞酒，大米则可煮饭、做米粉或酿酒。青稞的蛋白质含量比大米高，但大米的碳水化合物含量更丰富。这两种粮食在亚洲饮食中都很重要，但青稞多见于青藏高原，大米则广泛种植于南方和东南亚地区。