新鲜牛肉冷藏可以放多久?

新鲜牛肉冷藏可以保存3到5天，温度控制在0到4摄氏度效果最好。牛肉表面出现黏液或颜色变暗说明已经变质，建议尽快食用。真空包装的牛肉能延长保鲜时间，但开封后需尽快吃完。

牛肉冷藏前用保鲜膜包好，避免接触空气导致水分流失。分割成小块冷冻更方便，冷藏时不要频繁打开冰箱门，温度波动会影响保鲜效果。购买时选择色泽红润、气味正常的牛肉，回家后立即冷藏处理。