新疆辣椒最大产地是哪里?

新疆辣椒最大产地是昌吉回族自治州，这里光照充足、昼夜温差大，特别适合辣椒生长。每年昌吉的辣椒种植面积超过10万亩，产量达到数十万吨，占全疆辣椒总产量的六成以上。当地品种如铁皮椒、线椒等品质优良，远销国内外多个省份。

新疆辣椒种植历史悠久，喀什、阿克苏等地也有大面积种植。昌吉的辣椒因色泽鲜亮、辣味浓郁而闻名，加工制成的辣椒粉、辣椒酱等产品深受市场欢迎。当地农民通过科学种植和管理，辣椒品质和产量逐年提升，成为当地重要的经济作物之一。