东北孬菜是什么意思?

东北孬菜是东北人对某些不起眼或便宜蔬菜的调侃叫法，比如土豆、萝卜、白菜这些常见菜。这些菜价格实惠，做法简单，老百姓餐桌上经常出现，虽然普通但很下饭。

东北人用“孬”字带点幽默，意思是菜没啥特别但实用。像腌酸菜、炖土豆，冬天吃热乎乎的，特别抗饿。这些菜虽然不贵，却是东北人离不开的家常味道。