榴莲打开放冰箱一个星期还可以吃吗?

榴莲打开后放冰箱一个星期，已经不建议食用。新鲜榴莲富含蛋白质和脂肪，放久了容易滋生细菌，闻起来有酸味或酒味就说明坏了。即使表面看起来没事，内部也可能变质，吃了容易拉肚子。

榴莲的保质期很短，常温下只能放1-2天，冷藏最多3-4天。冰箱低温只能延缓变质，不能完全阻止。如果榴莲出现发黑、发黏或出水，说明已经腐烂，直接扔掉最安全。为了健康，别冒险吃放太久的榴莲。