一斤干粉面可以出多少湿粉条?

一斤干粉面能做出三斤左右的湿粉条。粉条吸水后会膨胀，重量增加两倍多。做粉条时需要加水揉搓，蒸煮后水分蒸发，成品重量会减少。一斤干粉面加足水揉匀，蒸熟晾干后能得到约三斤湿粉条，具体看吸水程度和蒸煮时间。

粉条吸水膨胀后体积变大，重量自然增加。一斤干粉面加水揉制后，水分被充分吸收，蒸煮过程中部分水分流失，最终成品重量约为干粉面的三倍。实际制作时，水温、揉制时间和晾晒条件都会影响最终重量，一般一斤干粉面能出三斤湿粉条。