麦饭石锅可以放洗碗机洗吗?

麦饭石锅不建议放洗碗机清洗。高温水流和强力洗涤剂会破坏锅表面的涂层，导致涂层脱落或开裂。手洗更安全，用软布和中性清洁剂轻轻擦拭即可保持锅的完好。频繁机洗会缩短锅的使用寿命，影响烹饪效果。

麦饭石锅适合中小火烹饪，适合煎蛋、煎鱼、炒菜等日常料理。锅体轻便，导热快，但不适合长时间炖煮或干烧。使用时避免空烧，锅内有食物时加热更安全。正确保养能让锅具更耐用，烹饪效果更好。