高压锅烧焦了还能用吗高压锅烧焦了还可以用吗?

高压锅烧焦后若锅体完好，清洗焦痕后仍可继续使用。烧焦的食物残渣需彻底清除，避免影响食物口感或产生异味。检查密封圈、排气阀等部件是否正常，确保安全性能。

烧焦严重导致锅体变形或涂层脱落时，建议停止使用。高压锅内部涂层破损容易滋生细菌，也可能释放有害物质。定期保养高压锅，避免干烧或长时间空烧，能延长使用寿命并保证烹饪安全。