羊肉放在冰箱冷冻可以保存多久?

羊肉放在冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻温度低于零下18度时，羊肉的肉质和风味能较好保持。长时间冷冻会让羊肉变干，口感变差。建议分装冷冻，避免反复解冻。

冷冻羊肉时，用保鲜袋或密封盒包装，防止串味和水分流失。解冻时提前放入冷藏室，自然回温。不要用热水浸泡解冻，这样会让羊肉变柴。冷冻时间越短，羊肉越新鲜好吃。