双皮奶可以保存多久?

双皮奶能保存3到5天，放进冰箱后最好在2天内吃完。新鲜做的双皮奶保质期短，夏天容易变质，冬天可以多放1天。开封后的双皮奶要密封好，避免细菌进入影响口感。

自制双皮奶比买来的更短命，因为添加剂少。市售双皮奶添加了防腐剂，能放7到10天。无论哪种，出现分层、异味或发酸就不能吃了。保存时别放冷冻室，结冰后口感会变差。