榴莲什么时候最好吃?

榴莲的最佳食用时间是在成熟后的3到5天内，此时果肉金黄饱满，香甜浓郁。成熟度适中的榴莲外壳微微裂开，散发出独特气味，轻轻一掰就能分成几瓣，口感绵软顺滑，味道达到巅峰。太生的榴莲发硬发苦，过熟的榴莲则容易发酸发臭，失去原本风味。

榴莲的成熟季节一般在每年6月到8月，这个时期的榴莲品质最好，水分充足，果肉厚实。不同品种的榴莲成熟时间略有差异，猫山王在7月最甜，金枕在8月最香。挑选时可以观察果实底部是否微微凸起，轻轻摇晃听声音，沉甸甸的榴莲通常更饱满更美味。