甜菜根什么季节种植合适?

甜菜根适合在春季或秋季种植，春季3月到5月气温回升时播种，秋季9月到10月天气凉爽时也能种植。甜菜根喜欢15到25度的环境，生长期需要60到90天，春季种可在6月收获，秋季种则11月收获。土壤要疏松肥沃，保持湿润但不能积水，这样甜菜根才能长得又大又甜。

种植时每穴放2到3颗种子，盖土2厘米左右，出苗后间苗留最壮的苗。甜菜根需要充足阳光，每天至少6小时光照，生长期每隔20天施一次有机肥。病虫害较少，注意蚜虫可用肥皂水喷洒。收获时连根拔起，叶子可做沙拉，根部可煮或烤，营养丰富。