谷子是什么季节收获的水果?

谷子不是水果，而是秋季收获的谷物。谷子成熟后变成金黄色，颗粒饱满，农民会在秋天收割。谷子可以煮粥、做米饭，还能酿成白酒。谷子产量高，一亩地能收几百公斤，是中国北方重要的粮食作物之一。

谷子耐旱耐贫瘠，适合在干旱地区种植。谷子脱壳后叫小米，营养丰富，含有多种维生素。谷子秸秆还能喂牲口，全身都是宝。谷子种植历史悠久，几千年前中国人就开始种植这种作物了。