清明前后种什么菜呢?

清明前后适合种白菜、萝卜、菠菜、韭菜、豆角、黄瓜、番茄和茄子等蔬菜。这个时期气温回升，雨水增多，土壤湿润，非常适合播种。白菜和萝卜生长快，20天就能出苗；菠菜耐寒，3月就能种下；韭菜可以割多次，持续供应餐桌。

清明也是种植瓜果的好时机，比如西瓜、南瓜、冬瓜和丝瓜。这些瓜类喜欢温暖气候，4月播种正好。番茄和茄子需要育苗，先在室内培育小苗，再移栽到大田。清明种菜，6月就能收获新鲜蔬菜，满足整个夏天的需求。