几十元一斤的海参是什么东西?

几十元一斤的海参多是养殖参，品质一般。这类海参泡发率低，口感偏硬，营养含量不如野生参。常见品种有梅花参、白玉参等，生长周期短，加工简单，适合日常食用。市场上价格浮动大，受产地和加工方式影响，消费者需仔细挑选。

野生海参价格昂贵，每斤常达数千元。养殖海参成本低，饲料以藻类和微生物为主。部分商家用盐或糖增重，购买时要注意重量差异。海参富含蛋白质和胶原蛋白，但过量食用不易消化。建议根据需求选择合适档次，避免盲目追求低价。