羊肉泡馍是哪个国家的特色?

羊肉泡馍是中国陕西省的传统美食，起源于西安，距今已有上千年历史。这道菜用羊肉、馍块和汤料熬制而成，馍需掰成黄豆大小，再经慢炖入味。当地人吃时讲究自己掰馍，搭配糖蒜和辣酱，风味独特。陕西人常说“羊肉泡馍香喷喷，吃了浑身都舒坦”，可见其受欢迎程度。

羊肉泡馍的制作工艺讲究，选用优质羊肉和特制汤底，每天熬制数小时。西安的老字号餐馆如“同盛祥”和“老孙家”最为出名，每天接待上千食客。这道菜不仅是日常美食，还成为招待贵客的特色菜。许多游客专程来西安品尝，体验掰馍的乐趣，感受陕西饮食文化的魅力。