生鹌鹑蛋可以放冰箱冷藏吗?

生鹌鹑蛋可以放冰箱冷藏，保存时间能延长到3到4周。冷藏温度最好在2到5度之间，能防止细菌滋生。蛋壳表面有小孔，用保鲜袋密封更好，避免吸收冰箱异味。

新鲜鹌鹑蛋放冰箱前不用清洗，水分会加速变质。每天吃10到15颗鹌鹑蛋能满足蛋白质需求，煮熟后冷藏口感更佳。蛋壳有裂纹的蛋不建议冷藏，容易变质。