巧克力可以放到冰箱吗?

巧克力可以放进冰箱保存，但要注意温度变化。冰箱温度较低，容易让巧克力表面出现白霜，影响口感。最好用密封袋装好，避免吸收异味。冷藏时间不宜过长，取出后要慢慢回温，避免温差太大导致变质。

巧克力放在冰箱能延长保质期，尤其夏天高温时。黑巧克力耐放，牛奶和白巧克力容易融化。保存时远离有强烈气味的食物，防止串味。开封后的巧克力尽快吃完，未开封的可以冷藏几个月，但风味会慢慢变淡。