一根冬笋大概多久腐烂?

冬笋在潮湿环境下3到5天就会开始腐烂。温度升高时，腐烂速度会加快，甚至1到2天就变软发霉。干燥通风的地方能延长保鲜期，但超过10天也会失去水分和脆嫩口感。

新鲜冬笋买回家最好尽快食用。如果需要保存，可以用报纸包好放冰箱冷藏，这样能存放7到10天。一旦发现笋尖发黄或根部发黏，说明已经开始变质，不宜再吃。