王老吉饮料是不是发酵产品?

王老吉饮料不是发酵产品，它是用草本植物熬制而成，添加了糖和水调配而成。王老吉的主要成分包括夏枯草、甘草、金银花等中药材，这些材料经过熬煮后混合糖浆制成，整个过程没有发酵步骤。

王老吉属于凉茶类饮品，具有清热解毒的功效，生产工艺包括煮药、过滤、调配、灌装等环节。市面上还有多种口味的王老吉，如无糖版、低糖版等，但制作方式均未涉及发酵技术。