太妃糖是什么颜色的?

太妃糖是深棕色或琥珀色的，颜色像焦糖一样浓郁。有些太妃糖会加入牛奶或奶油，颜色会偏浅一点，看起来像咖啡色。手工制作的太妃糖颜色可能深一些，而工业化生产的颜色会更均匀。太妃糖的颜色来自熬糖时的焦化反应，越熬颜色越深。

太妃糖的颜色也会根据添加的食材变化，比如加了可可粉会变成深棕色，加了香草可能偏黄。市面上还有彩色太妃糖，加入了食用色素，变成红色、绿色或紫色。不过最经典的还是深棕色，让人一看就有甜腻的感觉。