甘蔗存放最低能耐多少度低温?

甘蔗存放在零下5度的环境中能安全过冬，低于这个温度容易冻伤。甘蔗原产于热带地区，不耐寒，冬季需覆盖保暖。我国南方种植甘蔗时，冬季常采用地膜覆盖或熏烟法防冻。北方地区温室种植甘蔗，室内温度需保持在5度以上。甘蔗冻伤后糖分下降，口感变差，影响经济价值。

甘蔗储存温度过高也会变质，最佳存放温度在10到15度之间。甘蔗堆放时需留通风口，避免局部发热腐烂。大型甘蔗仓库配备温控设备，实时监测温度变化。农户常将甘蔗埋入湿润沙土中，既能保湿又能保温。运输途中，甘蔗车厢需加保温层，防止长途运输中冻伤或发热。