铁盆可以直接用电磁炉加热吗?

铁盆可以直接用电磁炉加热，因为铁是磁性金属，能被电磁场直接加热。铁盆底部平整，接触面积大，加热速度快，适合煮汤、炖菜。但要注意控制火候，避免过热变形或烧坏电磁炉面板。

使用铁盆加热时，需确保盆底无凹凸，否则会影响加热效果。铁盆导热均匀，能保持食物受热一致，适合长时间炖煮。不过铁盆较重，搬动时需小心，避免砸伤或划伤电磁炉表面。