油菜是什么科属种植?

油菜属于十字花科芸薹属植物，是中国重要的油料作物之一。油菜籽可以榨油，菜叶还能当蔬菜食用，种植历史已有上千年。油菜适应性强，在中国南方和北方广泛种植，每亩产量可达数百公斤。

油菜喜欢凉爽湿润的气候，生长期大约需要3个月。播种后30天左右出苗，60天左右开花，花朵呈黄色，十分美观。油菜对土壤要求不高，但需要充足的阳光和水分。收获时，农民会用镰刀割取油菜秆，晒干后脱粒得到油菜籽。