白酒有保质期吗一般是多久呀?

白酒没有严格的保质期，存放得当可以放几十年。优质白酒密封好、避光常温保存，味道会越来越醇厚。市面上很多白酒标着保质期，其实是国家规定必须标注，实际存放时间远超标注日期。开封后的白酒最好在一年内喝完，不然酒精挥发，口感会变差。

白酒的存放时间跟原料、工艺、度数都有关系。50度以上的白酒更适合长期保存，低度白酒放久了容易变质。有些老酒爱好者专门收藏茅台、五粮液，存放几十年后价值翻倍。但普通家庭存酒没必要追求太长时间，3到5年饮用最佳，这时候酒体稳定，风味也最好。