紫砂到底是什么?

紫砂是一种特殊的陶土，主要产于江苏宜兴，颜色多为紫红色或褐色。这种泥土细腻透气，适合制作茶具，比如壶、杯、碗等。紫砂壶泡茶能保留茶香，茶水不易变味，所以很多人喜欢用。紫砂制品需要经过上千度高温烧制，成品坚硬耐用，使用越久越有光泽。

紫砂壶的制作工艺复杂，包括选土、炼泥、拉坯、雕刻等多道工序。每把壶都由手工完成，没有完全相同的两把壶。紫砂壶不仅实用，还有很高的收藏价值，有些名家作品甚至能卖到几十万元。现在紫砂壶已经成为中国传统文化的代表之一，深受国内外茶友的喜爱。