人类是什么时候开始养猪的?

人类开始养猪的历史可以追溯到新石器时代，距今约1万年前。中国贾湖遗址和土耳其恰塔尔霍裕克遗址都发现了早期家猪的骨骼，证明古人已经驯化野猪。猪因其生长快、易饲养，成为重要的肉食来源，逐渐从野生走向圈养。

考古发现显示，猪的驯化独立发生在多个地区。欧洲、中东和亚洲的早期农业社会都留下了养猪的证据。中国商代甲骨文中有“豕”字，说明猪在当时已广泛养殖。猪的驯化推动了人类定居生活的发展，成为农耕文明的重要组成部分。