熟粽子急冻能保存多久?

熟粽子急冻后能保存3个月左右。急冻可以阻止细菌繁殖，保持粽子新鲜。建议用保鲜袋密封，避免串味和水分流失。每次吃多少就解冻多少，反复解冻会影响口感和品质。冰箱温度要保持在零下18度以下，这样粽子才不会变质。

急冻后的粽子最好在1个月内吃完。时间久了，糯米会变硬，馅料也会失去风味。粽子解冻后要彻底加热，确保安全。不同馅料的粽子保存时间略有差异，肉馅的保存期更短一些。定期检查冰箱，确保温度稳定。