初中食盐是什么?

初中食盐是常见的调味品，主要成分是氯化钠。它能提升食物味道，人体每天需要少量食盐来维持正常功能。食盐还用于食品保存，比如腌肉、腌鱼，能防止细菌滋生。天然食盐来自海水或盐矿，加工后变成我们常用的细盐。

食盐在化学中属于离子化合物，由钠离子和氯离子构成。人体缺乏食盐会出现乏力、头晕等症状，但过量摄入会增加血压负担。日常饮食中，食盐来源包括酱油、咸菜等加工食品，控制摄入量对健康很重要。