日式冷面叫什么?

日式冷面叫“冷やし中華”，是一道夏季清爽的料理。面条是细的拉面，配上黄瓜、火腿丝、蛋丝等配菜，再淋上特制的芝麻酱汁，吃起来凉凉的非常开胃。这道面食起源于中国，但在日本流行起来，成为夏天必吃的美食。

冷やし中華在便利店和餐厅都能买到，价格便宜又方便。很多人喜欢在炎热天气里吃一碗，配上冰块更解暑。有些家庭还会自己在家做，加入喜欢的蔬菜或肉类，味道可以根据个人喜好调整。