生日蛋糕保质期是多久?

生日蛋糕保质期受存放环境影响，常温下一般能放2到3天，冷藏可延长至5到7天。奶油蛋糕易变质，水果蛋糕因水分多更容易坏，巧克力蛋糕相对耐放一些。

蛋糕开封后最好尽快吃完，未开封的蛋糕密封保存能多放1到2天。夏天高温时保质期缩短，冬天低温时能稍微延长。超过保质期的蛋糕即使没发霉也不建议食用，以免引起肠胃不适。