马铃薯适合什么气候?

马铃薯喜欢凉爽湿润的气候，最适宜的生长温度在15到25摄氏度之间。夏天太热会影响块茎发育，冬天太冷又会冻坏植株。这种作物需要充足的阳光，但怕强光暴晒，最好在早晚温差大的地方种植。中国北方的高原地区就很适合种马铃薯，比如内蒙古、甘肃等地。

马铃薯对土壤要求不高，沙质土或黏土都能生长，但排水性要好。年降水量在400到600毫米的地区最理想，雨水太多容易烂根，太少又会影响产量。中国东北的黑土地就很适合，那里的气候和土壤条件都能让马铃薯长得又大又好。