铁盖钓鱼台是什么酒质类型?

铁盖钓鱼台是酱香型白酒，采用优质高粱、小麦和水酿造，经过九次蒸煮、八次发酵和七次取酒，工艺复杂。酒体醇厚，口感绵柔，带有明显的焦香和糊香回味。

这款酒产自贵州茅台镇，与茅台酒同属核心产区，酒质稳定。铁盖钓鱼台采用传统坤沙工艺，基酒窖藏3年以上，勾调后酒体协调，空杯留香持久，适合收藏和品鉴。