淬火跟退火是什么意思?

淬火是把金属加热到高温后快速冷却，让金属变硬变脆。比如刀具、弹簧都需要淬火处理，温度一般在800到1000摄氏度之间，冷却方式有水冷、油冷等。退火则是把金属缓慢加热后慢慢冷却，目的是让金属变软易加工。比如铁锅、铝锅都要退火，温度通常在500到700摄氏度，冷却时间长达数小时。

淬火后金属硬度提高，但容易断裂；退火后金属韧性增强，但硬度降低。两种工艺常配合使用，比如先退火再淬火，最后回火。汽车零件、机械工具都会用到这两种方法，具体温度和时间根据金属种类决定。钢、铁、铝等材料都能通过淬火和退火改变性能。