水结冰叫什么现象?

水结冰是一种常见的物理变化现象。水在温度降到0度以下时，会从液态变成固态，形成冰块。这个过程需要吸收热量，周围环境会因此变冷。冬天湖面结冰、冰箱里的水冻成冰，都是这个现象的例子。自然界中，河流结冰、屋顶上的冰锥，也是水结冰的结果。

水结冰后体积会变大，密度变小。冰块能浮在水面上，保护水下生物不受严寒伤害。生活中，我们用冰块降温、做冷饮，或者给受伤部位冷敷。水结冰的现象在地球上广泛存在，从南极的冰川到家里的制冰盒，都能看到它的踪迹。