砖茶是什么东西?

砖茶是一种经过压制成块状的茶叶，常见于中国少数民族地区。它由老茶叶或茶梗制成，形状像砖块，便于储存和运输。人们常用来煮奶茶或熬制酥油茶，味道浓郁醇厚。砖茶还含有丰富的维生素和矿物质，有助于消化和补充能量。

砖茶的历史可以追溯到唐朝，至今已有上千年。制作时需经过蒸压、发酵等多道工序，成品颜色深褐，质地坚硬。在内蒙古、新疆等地，砖茶是日常饮食的重要组成部分，甚至可以用来交换物品。近年来，砖茶也因其独特风味和健康功效受到更多人的喜爱。