小米辣可以放冰箱多久?

小米辣放冰箱能保存1到2周，新鲜的小米辣用保鲜袋装好，放在冷藏室，水分不易流失。如果切开了，建议用保鲜膜包紧，3天内吃完最好，时间长了会变软发黏。

冷冻可以延长保存时间，小米辣洗净晾干后放冷冻室，能放3个月以上。解冻后辣味会变淡，适合做调料或炒菜。常温下小米辣容易干瘪，最好别超过5天。