菌种活化是什么意思?

菌种活化是指让休眠的微生物重新恢复生长能力的过程。实验室里常用适宜的温度和营养液唤醒沉睡的细菌或酵母，就像给种子浇水施肥一样简单。这个过程能让微生物快速繁殖，用于发酵、制药或科研实验，比如酸奶制作、抗生素生产都离不开活化的菌种。

活化的菌种在食品、环保和医疗领域作用很大。面包厂需要活跃的酵母让面团蓬松，污水处理厂依赖细菌分解污染物，医院用活化后的真菌检测病原体。不同菌种活化条件不同，有的需要37℃恒温，有的必须避光培养。科学家通过精确控制环境，确保微生物高效工作，为人类生活提供各种便利。