超市开熟食店怎么样?

超市开熟食店是个不错的选择，能吸引顾客顺便购买。熟食种类丰富，比如卤味、烤鸭、炸鸡、凉拌菜，还能提供加热服务，方便上班族。每天能卖出上百份，利润可观，食材成本控制在三成左右。

熟食店需要保证新鲜卫生，食材当天采购，制作过程透明。高峰时段中午和晚上生意最好，能带动超市其他商品销售。选址在超市入口或收银台旁效果最佳，顾客顺手就能带走。