烧烤摊真的赚钱吗?

烧烤摊收入不错，但成本也不低。一晚上能卖几百串烤串，每串赚5到10元，毛收入能有几千元。食材、炭火、调料和摊位费加起来要花掉不少钱。遇到雨天或者城管检查，生意就会受影响。有人靠烧烤摊买了车，也有人亏本转行了。

开烧烤摊很辛苦，每天要备货、烤串到深夜。旺季时忙得顾不上吃饭，淡季时可能一天卖不出几串。竞争越来越激烈，一条街上有好几家烧烤摊。新手需要找好位置，控制成本，才能长期做下去。有人坚持了十年，也有人干几个月就放弃了。