鹌鹑蛋冷库的保质期是多久?

鹌鹑蛋在冷库中能保存3到6个月，温度保持在0到4摄氏度最合适。每天检查冷库温度很重要，确保湿度控制在80%左右，这样蛋类不容易变质。冷库要定期清理，避免细菌滋生，存放时用泡沫箱或保鲜膜包裹效果更好。

鹌鹑蛋新鲜度影响保质期，越新鲜的蛋保存时间越长。冷库内避免和其他食物混放，防止串味。取出后尽快食用，不要反复冷冻。如果蛋壳有裂缝或异味，说明已经变质，不能再吃了。