螃蟹蒸熟了放冰箱储存吗?

螃蟹蒸熟后可以放冰箱储存，但最好在2小时内冷藏。冰箱温度控制在4度左右，能保存2到3天。储存时用保鲜膜封好，避免串味。熟螃蟹容易滋生细菌，吃之前要彻底加热。

螃蟹是冷血动物，死后肉质会快速变差。蒸熟的螃蟹水分多，冷藏时容易流失。建议分装成小份保存，方便取用。如果发现螃蟹有异味或发黏，说明已经变质，不能食用。