牛筋冷藏可以放多久?

牛筋冷藏可以保存3到5天，具体要看新鲜程度和储存条件。买回来的牛筋最好用保鲜袋包好，防止水分流失和串味。冷藏温度保持在0到4摄氏度之间，能延长保存时间。如果发现牛筋表面发黏或颜色变暗，说明已经变质，不能再吃了。

想保存更久的话，牛筋可以冷冻，能放3个月左右。冷冻前切成小块，方便后续使用。解冻时最好提前放冷藏室慢慢解冻，这样口感更好。反复解冻会破坏牛筋的纤维，影响口感，建议按需分装冷冻。