皖南皖北是以什么划分的?

皖南皖北的划分主要依据长江和淮河这两条自然河流。长江以南称为皖南，淮河以北称为皖北，中间的江淮地区则介于两者之间。这种地理划分历史悠久，影响了当地气候、方言和生活方式的不同。皖南多山地丘陵，皖北则是平原广阔，两地物产和风俗习惯也有明显差异。

皖南皖北的划分还与行政区域和经济发展有关。皖南包括黄山、宣城等地，皖北涵盖蚌埠、阜阳等城市。历史上，皖南经济以农业和手工业为主，皖北则以重工业和农业为支柱。如今，两地都在加快发展，但文化传统和饮食习俗仍保留着鲜明的地方特色。