鸡蛋常温下能保存多久夏天?

鸡蛋在常温下夏天能保存3到5天，温度越高变质越快。新鲜鸡蛋表面有天然保护膜，能阻挡细菌，但高温会让膜失效。每天吃掉鸡蛋最好，存放时别洗，放阴凉通风处。鸡蛋放冰箱能存2到3周，夏天室温超过25度就别冒险了。

鸡蛋变质后会出现散黄、发黏、异味，千万别吃。买鸡蛋时选日期新鲜的，回家后大头朝上放。夏天湿度大，鸡蛋容易受潮，最好用保鲜盒单独存放。如果鸡蛋浮在水上，说明已经不新鲜了，直接扔掉别犹豫。